Schlehengeist 40%vol, 1 Liter
„Genießen Sie diesen einzigartigen Schlehengeist in seiner puren Ausprägung.“
Der Geschmack ist angenehm weich und harmonisch. Hierfür eignen sich nur vollreife Früchte der Schlehe, die schon den ersten Frost abbekommen haben. Diese müssen sehr vorsichtig angequetscht werden, ohne jedoch den bittermandelhaltigen Stein zu zerdrücken. Das feine Fruchtaroma dieses edlen Schlehengeistes bleibt in besonderer Weise erhalten und ergänzt den durch die Mitverarbeitung des Steines den typischen und eleganten Bittermandel- bzw. Marzipan-Geschmack. Dieser Schlehengeist passt besonders gut zu edlen Fischgerichten, er ist aber auch ein herrlicher Begleiter zu frischen Austern.
Goldener DLG-Preis 2020
